梅田【芋ぴっぴ。】焼き芋ブリュレの感想や料金をレビュー！

この日は日曜日。

お昼は梅田におりました。

テイクアウト専門店のようですが、何のお店でしょうか？

極蜜熟成やきいもの「芋ぴっぴ。」です。

2022年3月13日（日）に新規オープンしたお店みたいです。

全国に数店舗出店しているみたいですが、関西はこの梅田店が初進出となるようです。

焼き芋や、焼き芋にトッピングした商品が販売されています。

1mm絹糸の紫芋とアイス。が推しのメニューなのかなと思います。(また「。」が・・・好きですね〜。）

店内に入るとレジカウンターと、とあるマシーンだけが置かれています。

商品自体は裏に置いてみたいですが、このマシーンは1mm絹糸の紫芋を絞り出す装置のようです。

サツマイモを温度13℃・湿度85％以上で3ヵ月長期熟成させて糖度50度以上とし、通常200℃1時間で焼くのに対し、120～130度で3時間ほどかけて低温でじっくり焼き上げる事で芋本来の甘みを最大限に引き出しているそうです。

さつまいもの取り扱いに、相当こだわりと自信があるんだと思います。

反対側の壁には、メニューが掲載されています。

1mm絹糸の紫芋とアイス。の説明も書かれていました。

インスタ映えするようなメニューですが、ランチも食べた後で量が多そうだなとビビッてしまいます。

1mm絹糸の紫芋とアイス。は量が多そうだなと断念し、私は焼き芋ブリュレをチョイス。

1mm絹糸の紫芋とアイス。は1,300円とお値段も張りますからね。

とは言え、焼き芋ブリュレも680円となっています。

直ぐ食べるつもりでしたし、1枚3円のレジ袋はお断りし、直接商品を受け取りました。

想像以上に大きかったです。

木製のスプーン付き。

良い色に焼き上がっていますね。

一口食べてみると、パリッと表面が割れ、カスタードがトロンと出てきます。

カスタードとさつまいもの甘みが調和して、これは旨し！

サツマイモの甘さはもちろんですが、見た目からねっとりとしていて、しっかりと仕事がされているんだなと感じます。

これは、サツマイモだけでも十分に甘くておいしいスイーツだと思います。

芋ぴっぴ。の焼き芋ブリュレ一つでかなりお腹が溜まります。

おやつ感覚ではなく、食事感覚のメニューかもしれません。

おやつであれば、誰かとシェアするのが良いと思います。

 

☆★☆芋ぴっぴ。梅田店☆★☆

ジャンル：さつまいも専門店
TEL：06-6314-5575
住所：大阪市北区角田町1番17号 SIDE TRIP 11
営業時間：11:00～19:00
定休日：