この日は土曜日。
夜は銀座におりました。
こちらのお店でディナータイム♪
「ラーメン一郎」です。
銀座西三丁目の信号を入って直ぐの場所にあるお店。
地下になります。
実は夕方から飲んでいて、ちょっと早めの20時前に〆のラーメンを食べたくなってきたのです。
特製醤油らーめん、しじみらーめん、つけ麺、カレーつけ麺などがあるようです。
英語や中国語でも併記されていますが、場所柄、外国人客も多いのかなと思います。
店内に入ると直ぐ左側に券売機が見えてきますが、華麗にスルー！
何故なら、グルーポンでお得なチケットが販売されていて購入済みだったからです。
店内は10人ほどが座れるカウンターのみとなっています。
グルーポンでチケットが購入済みであることをお店の方に告げ、スマホのQRコードを見せて、注文完了です。
お店は男性の方が1人で切り盛りしてました。
醤油らーめん、蜆らーめん、それぞれスープも麺も拘りがあるようです。
私が何を頼んだのかと言えば・・・
醤油らーめんです！
注文してから待つ事3～4分で登場しました。
中央になるとがあり、ねぎ、メンマ、ほうれん草、そしてドンと大きなチャーシューが置かれています。
麺は中細麺のストレート。
スープは青森シャモロックの丸鶏をベースに、青森から取り寄せるイワシの焼き干しやしじみ出汁を加え、バランスをとりながらじっくりと旨味を抽出しているそうです。
そして生揚げ醤油をベースにたまり醤油など計四種の醤油を合わせているようです。
とてもしっかりと仕事をしているようですが、飲んでみるとオーソドックスな醤油ラーメンです。
胡椒を入れた方が美味しかったです。
スープまでしっかりと飲み切って、腹6～7分目でご馳走様でした。
☆★☆ラーメン一郎☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：03-6263-0916
住所：中央区銀座3ｰ2ｰ13 江戸常ビル地下1階
営業時間：11:00～22:00（日・祝～21:00）
定休日：
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
