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谷町4丁目Ramen辻の醤油ラーメンはチューシュー2種にフリッタータ付


この日のお昼は谷町にて。

谷町4丁目に新しくラーメン屋さんがオープンしたとの情報を聞きつけ、行ってみました!

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人だかり・・・

前に8人が並んでいました。

オープンと同時に順番にお店に入っていき、私の前で一旦ストップ。

店内はカウンターのみで8人が座れるお店だったので、私の2巡目となってしまいました。

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でも、そのおかげでお店の外観をバッチリと撮る事ができました。

2016年6月29日(水)オープンの「Ramen辻」です。

以前、「酒肴 和亭」があった場所にラーメン屋さんオープンしたのです。

和亭の店主は、ヨーロッパのお店?ホテル?にヘッドハンティングされての閉店と風の噂で聞きました。

外で待つこと15分ほどで店内に入れました。

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ラーメンはシンプルに醤油ラーメンのみ。

肉醤油ラーメンはチャーシューが2倍になるようですが、私は醤油ラーメンを注文。

待つこと5分強で醤油ラーメンが登場しました!

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一般的な醤油ラーメンよりも濃い目の色合いです。

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ネギの下には鶏チャーシュー。

右下に写っているのも鶏チャーシューかと思いきや、見た目は卵焼き?オムレツ?のようでした。

お店の方に聞いてみたら、フリッタータという料理で、玉子焼きの中に鶏むね肉と鶏軟骨が入っているそうです。

フリッタータが入っているラーメンを食べたことがない!というより、フリッタータを食べるのも初めてかもしれません(^-^;

軟骨が入っているので、コリコリした食感でした。

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反対サイドには豚のチャーシュー。

鶏と豚のWチャーシューが入ったラーメンです。

肉醤油ラーメンはチャーシューが2倍と言っていましたが、普通の醤油ラーメンでもチャーシューの量は多いです。

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麺は細麺ストレート。

スルスルっと胃の中に入っていきます。

スープは鶏ベースの醤油味ですね。

醤油が中心で飲み応えのあるスープでした。

泡が見えるのは、スープをミキサーで拡販しているからだと思います。

最初にこのラーメンを見た時は、ご飯が必要だったかな?と思いましたが、スープまで飲み干したら、しっかりとお腹いっぱいになりました。

でも、このラーメンはご飯に合うと思います。

替え玉も出来ますし、大食漢の方にもお勧めのお店です\(^o^)/

 

☆★☆Ramen辻☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-7178-8377
住所:大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
営業時間:11:30〜14:30、17:30〜22:00
定休日:日曜・祝日

 

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