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大阪では珍しい牛骨ラーメン、とんこつとは違った美味しさ「歌舞人」


その昔、東京は錦糸町で「牛骨ラーメン」を食べました。

当時も物珍しさでお店に入った記憶がありますが、あまり味を覚えていません(;ω;)

その後、牛骨ラーメンを食べてはいないような気がします(^^ゞ

 

グルーポンのサイトを見ていたら、「牛骨ラーメン」を提供するお店「歌舞人」がクーポンを出していたのでついつい購入!!

*グルーポン情報 ⇒ グルーポン公式サイト

 

「牛骨ラーメン」ってどんなだっけな?という期待を持ち、淡路町をフラフラ・・・

お店はちょっとわかり辛い場所にあります。

私の方向感覚がないだけ!?

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看板を見ると、和テイストで「歌舞伎」を意識してるのでしょうか?

店内は和と言うより「洋」と言った感じです。

 

この日は「牛骨ラーメン」を食べると決めてましたが、ランチメニューは、ラーメン3種類にメニューを絞っているようです。

夜は定食みたいなセットもある様子。

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カウンターに座り、ラーメンが作られるのを観察。

ご飯が無料で、セルフサービスだったのでラーメンが出来上がる直前にご飯をよそいに行きました(笑)

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ラーメンは大きめサイズで、チャーシューもデカっ!(^^)!

牛骨ラーメンのスープは「牛骨」って感じです(笑)

焼き肉屋さんで飲むスープに似てるようで似ていない。

きっちりラーメン用に出汁を取っているんだろうなという印象です。

あっさりしてるけど味があります。

 

チャーシューもご飯も旨い!!

このチャーシューだけでご飯一杯いけますね。

特にご飯は島根県産の「きぬむすめ」らしいのですが、お米が立ってて美味でした。

「きぬむすめ」ってあまり聞いた事がない銘柄ですが、有名なんでしょうか?

 

ラーメンも大きめですし、ご飯を付けたらお腹いっぱい、食べ過ぎです(*_*)

久しぶりに食べた牛骨ラーメンはとても美味しかったです。

また食べに来たいですし、「歌舞人」さんの別のラーメンも食べたくなりました。

 

☆★☆歌舞人 (カブジン)☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6228-1882
住所:大阪市中央区淡路町1-3-5
営業時間:[ランチ]11:30~15:00、[ディナー]17:30~23:00
定休日:日曜日

 

(緊急事態宣言中は営業時間が変更になっている可能性があります。
詳しくは各店舗にお尋ねください。)


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