この日のお昼は江坂にて。
こちらのお店でランチタイム♪
何屋さんでしょうか？
お店の名前は「ヤマネコ軒」。
手揉み中華そばのお店でした。
南吹田公園の直ぐ西側、大阪地下鉄御堂筋線の江坂駅とJR東おおさか線の南吹田駅の中間にお店はあります。
入口にはプレオープン中500円の看板。
グランドオープンは2020年10月22日(木)のようですが、18(日)～20(火)の3日間でプレオープンしていました。
店内は左側に厨房があり、その前に12人が座れるカウンター席がありました。
券売機が入口右側にあるのですが、まだ稼働しておらず、直接オーダーを聞いてもらえるシステムとなっていました。
ラーメンのスープは2種類。
白・・・貝出汁醤油
黒・・・カツオ醤油
麺の量は3種類。
並・・・160g
中・・・230g
大・・・300g
麺は中まで同料金で、大は100円アップとなっていました。
私は黒のカツオ醤油の中華そばを麺の量は中で注文。
麺は手揉み麺と高井田麺が選択でき、私は高井田麺でお願いしました。
手揉み麺の茹で時間は3分、高井田麺の茹で時間は7分となっています。
注文と同時にお金を払い、後ろのテーブルに置かれているセルフの水を汲み、待つ事15分ほどで中華そばの黒が登場しました！
ボリューミー( ﾟДﾟ)
かつおの良い匂いが漂ってきます。
海苔、ほうれん草、ナルト、メンマ、湯がいたもやしとキャベツ、大きめ太めなチャーシューが載り、上からかつお節が振られています。
こちらのお店、二郎ライクな中華そばと銘打っていて、多めのトッピングはそこを意識しての事かと思います。
このチャーシューだけでご飯一膳いけそうな美味しく量もありますね。
高井田麺は中太麺。
食べ応えがありますね。
かつお出汁と醤油が上手く調和されたスープでこれは旨し！
多めのトッピングに食べ応えのある高井田麺、そしてスープを残さず綺麗に食べ切り飲み切り、腹八分目でご馳走様でした。
☆★☆ヤマネコ軒☆★☆
ジャンル：中華そば
TEL：06-6389-2255
住所：吹田市南金田2-7-2
営業時間：11:30～16:00
定休日：不定休
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
