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毎月8日は広島発祥の汁なし坦々麺が半額!天六の麻拉麺 揚揚


この日のお昼は天神橋筋商店街。

北側のアーケードが切れる付近におりました。

天六の信号があるところです。

そこからご飯を食べようと商店街に突入(^o^)/

すると5分も歩くことなく、素敵な看板を発見!

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汁なし坦々麺が半額とか!

これはラッキー(^^♪

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毎月8日が半額デーみたいですね(^^)v

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お店の名前は「麻拉麺 揚揚」。

”マーラーメン ヤンヤン”と読むそうです。

 

汁なし坦々麺は広島発祥で最近よく耳にしますが、食べた事がありません。

激辛のイメージがありますが、辛さが苦手の私、少しだけドキドキしながらの入店です(笑)

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お店は食券システム。

この日はサービスデーに合わせて限定メニューにしているようです。

私は坦々麺にごはんとスープが付いたサービス定食を注文!!

 

12:00頃でしたが、カウンターは満席。

2人掛けのテーブルも4席ありましたが、こちらは3席空いてました。

時間的に、サラリーマン一人でのお客さんが多かったですね。

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食券を渡すときに、アレンジを聞かれます。

唐辛子の量、山椒の量、そして麺について。

辛いのが苦手な私、「一番マイルドなので」と弱気に注文(*_*;

周りの人は数字で、3.3とか4.4とか注文していました。

私には無関係な注文方法ですね(T_T)

麺の太さは聞かれませんでしたが、量はもちろん大盛りで!

 

待つ事5分強でサービス定食がやってきました。

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どんぶりはスープが見えないのでパッと見、麺類には見えませんね。

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アップにするとひき肉、半熟玉子、ねぎとこれだけでもご飯が食べられそうです。

看板に食べ方の極意が書かれていますので、それに沿ってレビューをしていきます!!

 

前半 一.麺がきたら、3秒以内にまぜ始め、最低10回は、まぜる。

画像を撮っている間に3秒オーバーです^^;

そこは御愛嬌ということで。

おそらく10秒後位にまぜ始めたと思います。

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まぜるとこんな感じ。

麺は太さが2種類あるようですが、これは並だと思います。

前半 二.おいしくいただく。

はい、美味しかったです!!

唐辛子も山椒も”零”にしましたが、山椒は少々効いていたと思います。

それでも半熟玉子とよく絡まってマイルドな味わいで旨し!でした。

 

後半 三.好みで少し辛さやシビレを変えてみる。

これはパス(笑)

 

後半 四.残ったタレにご飯をまぜ、揚揚飯を味わう。

後半 五.四の残りに、スープを少し足し、揚揚汁で〆る。

四と五、同時にやっちゃいました^^;

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スープには溶き卵が入っていて、見た目も雑炊みたいな感じですが、味は雑炊とはまたちょっと違った感じ。

スープにはナッツを砕いたのが入っていて、それが微妙なアクセントになっています。

 

汁なし坦々麺、初体験でしたが美味しかったです。

激辛が本当の汁なし坦々麺なんでしょうが、それは皆様にお譲りします(笑)

 

お店を出て、口の中が少しスースーしていました。

ちょっと気持ちが良い感じ。

これは山椒の影響なのかな?

 

☆★☆麻拉麺 揚揚☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6358-9700
住所:大阪市北区天神橋6-7-24村井ビル1F
営業時間:11:00~23:00
定休日:年中無休

 

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