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江坂のらーめん鱗でお店自慢の塩ラーメンとやきめしセット!


この日のお昼は江坂にて。

江坂駅から内環状線を西へ数分歩いたところで人だかりを発見!

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らーめん屋さんです。

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「鱗UROKO」

西中島や茨城、高槻にもあるラーメン屋さんですね。

行ったことがないので、列に並んで入ってみました。

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11:30開店で私が並び始めたのが、11:25頃。

数えてみたら14番目でした。

2016年9月26日(月)にオープンした新規店のようで、オープン当日でした!

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入口直ぐ右側に券売機が置かれています。

基本の品は塩ラーメンとのことで750円の塩ラーメンの食券を購入。

食べ足りないだろうなぁと思ったので、200円の焼きめしセット(ハーフ)も購入しました。

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トイレに行った後に、お店の奥から撮ってみました。

7人が座れるカウンターに4人掛けのテーブルが2つ。

そし券売機の対面に10人が座れるテーブルがあります。

この10人のテーブルは、相席仕様になっていて私もここに座りました。

長方形のテーブルの短い辺にもイスを2つ並べているので、少々圧迫感があります。

待つこと15分ほどで塩ラーメンとハーフの焼きめしセットが登場しました。

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お腹いっぱいになりそうです\(^o^)/

ラーメンは着丼した時から塩ラーメンではない良い香りが漂っていたのですが、ラーメンの上に乗っている鶏節の薄削りである「鶏花」の匂いでした。

ラーメンの出汁としても使われていると思うのですが、このスープは旨し!

塩ラーメンはタンパク過ぎるイメージがあるのですが、しっかりと出汁が効いたスープでした。

ラーメンには鶏花以外に、薄めのチャーシューが3枚、カイワレ大根、ネギなどが入っています。

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麺は平打ち縮れ麵。

コシを感じるようならーめんで食べ応えがあります。

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チャーハンはパラパラ。

想像していた通りにお腹いっぱいになりました~\(^o^)/

 

☆★☆らーめん鱗UROKO江坂店☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6318-7900
住所:吹田市豊津町16-5
営業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
定休日:不定休

 

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