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中崎町に新規開店!大阪かすラーメンの万大は鍋の〆がベース


この日は、夜に天満・中崎町におり、2016年4月5日(火)にオープンした大阪かすラーメン「万大」に寄ってきました。

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大阪かすラーメンと創作コロッケの「万大」。

中崎町の駅から斜めに続く商店街の中にお店はあります。

かすうどんはよく聞きますが、かすラーメンはあまり聞きませんよね。

なぜか看板の横にはガンダムの頭が飾られています。

万大はバンダイと読むそうですが、バンダイ繋がり?

有名人の方の花が多いです。

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お店の横にも有名人の方々の花が飾られています。

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オープン当日の夜に行ってきました!

お昼は14:30~15:00ではなく、11:00~15:00の営業で、14:30ラストオーダーです。

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店頭ではテイクアウト用のコロッケも販売されています。

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お店はちょっとした屋台風で、レトロな感じになっています。

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先ずは券売機で食券を購入します。

私はデフォルトの大阪かすラーメンをチョイス!

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大阪かすらーめんをベースに、チャーシューやもつ焼き、味玉をトッピングできたりします。

創作コロッケの他に唐揚げやおにぎりもあって、お腹の調子に合わせて注文できます。

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ドリンクもありますが、黒烏龍茶は無料。

スタッフさんが最初に持ってきてくれたのは水ですが、卓上のピッチャーに入っていたのは黒烏龍茶でした(*^_^*)

らーめんは細麺と中太麺が選べますが、私は何となしに細麺をチョイス。

無料でネギ増量できるので、ネギは多めにお願いしました。

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待つこと10分弱で大阪かすラーメンが登場しました!

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見た目は豚骨っぽいですね。

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白ねぎ、青ねぎ、そして鶏チャーシューと油かすが乗っています。

左下に見えるのが鶏チャーシューで、右下に見えるのが油かすです。

鶏チャーシューはあっさりしていて、油かすもくどくはありません。

スープは豚骨系ですが、それほどくさみもなく軽い感じです。

細麺ともマッチしていました。

聞けば、緑橋で「ど鍋や」というお店をしていて、その鍋の出汁をベースに賄いで出していたラーメンを進化させて誕生したラーメンのようです。

鍋の〆と聞けば細麺が合いますよね。

大阪かすラーメン、新たなトレンドになっていくのでしょうか?

 

☆★☆大阪かすラーメン万大☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-7178-8388
住所:大阪市北区黒崎町3-22
営業時間:11:00~15:00、17:00~26:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

 

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