この日は、夜に天満・中崎町におり、2016年4月5日(火)にオープンした大阪かすラーメン「万大」に寄ってきました。
大阪かすラーメンと創作コロッケの「万大」。
中崎町の駅から斜めに続く商店街の中にお店はあります。
かすうどんはよく聞きますが、かすラーメンはあまり聞きませんよね。
なぜか看板の横にはガンダムの頭が飾られています。
万大はバンダイと読むそうですが、バンダイ繋がり？
有名人の方の花が多いです。
お店の横にも有名人の方々の花が飾られています。
オープン当日の夜に行ってきました！
お昼は14:30～15:00ではなく、11:00～15:00の営業で、14:30ラストオーダーです。
店頭ではテイクアウト用のコロッケも販売されています。
お店はちょっとした屋台風で、レトロな感じになっています。
先ずは券売機で食券を購入します。
私はデフォルトの大阪かすラーメンをチョイス！
大阪かすらーめんをベースに、チャーシューやもつ焼き、味玉をトッピングできたりします。
創作コロッケの他に唐揚げやおにぎりもあって、お腹の調子に合わせて注文できます。
ドリンクもありますが、黒烏龍茶は無料。
スタッフさんが最初に持ってきてくれたのは水ですが、卓上のピッチャーに入っていたのは黒烏龍茶でした(*^_^*)
らーめんは細麺と中太麺が選べますが、私は何となしに細麺をチョイス。
無料でネギ増量できるので、ネギは多めにお願いしました。
待つこと10分弱で大阪かすラーメンが登場しました！
見た目は豚骨っぽいですね。
白ねぎ、青ねぎ、そして鶏チャーシューと油かすが乗っています。
左下に見えるのが鶏チャーシューで、右下に見えるのが油かすです。
鶏チャーシューはあっさりしていて、油かすもくどくはありません。
スープは豚骨系ですが、それほどくさみもなく軽い感じです。
細麺ともマッチしていました。
聞けば、緑橋で「ど鍋や」というお店をしていて、その鍋の出汁をベースに賄いで出していたラーメンを進化させて誕生したラーメンのようです。
鍋の〆と聞けば細麺が合いますよね。
大阪かすラーメン、新たなトレンドになっていくのでしょうか？
☆★☆大阪かすラーメン万大☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：06-7178-8388
住所：大阪市北区黒崎町3-22
営業時間：11:00～15:00、17:00～26:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
