大阪駅前第1ビルB2「旬菜はな」のサービスワンコインのブリ丼

この日は土曜日。

最近は週末に大阪駅近辺にいることが多いですね^^;

そんな週末に大阪駅前第1ビルの地下2階にある「旬菜はな」でランチを食べてきました＼(^o^)／

前に土曜日に来た時も開いていて、気になるお店のうちの1軒でした(^^)v

ランチは3種類。

3種類のうち2種類が本日のサービスとは太っ腹です)^o^(

 

お店はカウンターのみで10人位が座れる大きさです。

カウンターには3人ほどのお客さんがいました。

私もカウンターに座り、ブリ丼を注文しました。

まぐろ丼を提供しているお店は多いですが、ブリ丼を500円で食べられるお店って珍しいと思うんですよね。

ランチタイム時は前払い制。

注文すると同時にお金を渡しました。

サービスのスピードアップ、回転率が勝負でしょうか!?

 

2~3分待つと直ぐにブリ丼が登場!!

味噌汁は具だくさん。

魚も入っていましたが、何の魚かはわかりません(>_<)

丼は美味しい食べ方にそって、ワサビを小皿に移し、小皿いっぱいに醤油を入れてワサビ醤油を作りました。

それを丼にかけていただきます!!

ワサビ醤油をかける前の丼です。

ブリに青ネギに海苔にゴマ、そして半熟たまご。

見事なコントラストです＼(^o^)／

このコントラストの上にワサビ醤油をたっぷりかけて食い付きました。

醤油は丼の美味しい食べ方に書いてある通り、全く醤油辛くありません。

ちょっと物足りなさを感じて、半分くらい食べたところで醤油を少し追加投入(^_^.)

あっさり醤油で具材やわさびを引き立たせる、良い意味での脇役的役割を全うする醤油なんだと思います。

 

自家製醤油って書いてありますが、醤油って自家製で簡単にできるものなんでしょうか？？？

 

☆★☆旬彩はな☆★☆

ジャンル：居酒屋
TEL：06-6365-1255
住所：大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2F