この日のお昼は天王寺・阿倍野にて。
ViaあべのWalkに行ってみました。
1階に飲食店が並んでいますね。
その中で祝花が飾られているお店を発見！
「ラーメン・まぜそばSiO Style」です。
ラーメン而今阿倍野元町店の新ブランドとして、2021年4月16日（金）にオープンしたお店だそうです。
ラーメン而今と言えば塩ラーメンですし、屋号もSiO Styleとなっているのでやはり塩ラーメンが並んでいますね。
お勧めを聞いてみたら、あさりSiOラーメンと言われました。
ですが、「限定20食の裏しょうゆラーメンもお勧めです！」と言われました。
看板の右隅に書かれていましたが、言われなければ気付かないですね。
遊び心がある看板です。
外で私の前で1人待っていましたが、待つ事5分ほどで店内に案内されました。
入って直ぐ左側に券売機があり、食券購入システムです。
目の付くところにSiOラーメンのメニューが並んでいますが、私は券売機右下にある裏しょうゆラーメンの食券を購入しました！
850円也。
13時頃でしたが、限定20食の裏しょうゆラーメンは残っていました。
店内は右側にカウンターに面した厨房があり、壁に沿ってテーブル席が設置されています。
席に案内され、食券を渡してから待つ事7～8分で裏しょうゆラーメンが登場しました！
具材は別盛りなんですね。
具材はメンマ、チャーシュー、海苔、カイワレ大根となっています。
具材を別盛りにしているのは麺とスープに拘りがあるからでしょうか？
麺は全粒粉の中細麺のストレート。
こしのある麺でした。
スープは鶏ガラ醤油となっていて、あっさり目で”端麗”と言う言葉が似合いそうな一杯です。
スルスルっと麺もスープも胃に入っていきますね。
裏しょうゆラーメン、具材も含めて綺麗に全て食べ切り飲み切り、腹5～6分目でご馳走様でした。
しっかりとお腹を満たしたければ、+150円で替え玉をするか、+150円でライスを頼む事をお勧めします。
海苔もありますし、メンマもチャーシューもライスに良く合いそうな味となっていましたので、ライスがあると良いかなと思います。
食べ終わるとラーメン丼から感謝の文字が見えてきます。
こちらこそ、美味しいラーメンを提供していただき、ありがとうございます。
お店を出る時に、半熟味玉 or レアチャーシューどちらかプレゼント券♡をもらえましたよ。
☆★☆ラーメン・まぜそば SiO Style☆★☆
ジャンル：ラーメン・まぜそば
TEL：06-6644-0002
住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 1F
営業時間：11:00-15:00、17:30-22:00
定休日：水曜日
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
