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福島の豚骨まぜそばKOZOU+で豚骨ませぞば+フィニライス+うまい棒


この日のお昼は福島にて。

福島と堂島のほぼ中間で、新規オープンのお店を発見!

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「豚骨まぜそばKOZOU+」です。

2016年5月23日(月)に開店したようで、お店の前はお花でいっぱい。

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まぜそばを混ぜに行きましょう!笑

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新規開店、この当たりはご愛嬌ですね。

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お店に入って直ぐの場所に券売機があります。

豚骨まぜそばの他に煮干しまぜそばもありますが、ここは屋号通りに豚骨まぜそばを。

豚骨まぜそばは、英語でKING PORKとなっています。

パワーが付きそうです( `ー´)ノ

そしてフィニライスの食券を購入しました。

フィニライスって何?と思いながら、まぜそばの最後に突っ込むライスだろうと勝手に想像しておきました(^-^;

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券売機の横にはうまい棒が積まれており、1本取って良いそうです。

うまい棒=デリシャススティックとなっていますが、この理由は後程わかります。

うまい棒と言えばチーズ味、チーズ味のうまい棒を手にカウンターに腰掛けました。

お店は手前にカウンターがあり、奥にも席がありそうです。

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新しいお店なのでキレイなのですが、ラーメン屋さんぽくない雰囲気も併せ持っています。

なんだかオシャレなんです。

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席に座るとお水と割り箸が置かれました。

「人生まぜたもん勝ち。」

人生において何を混ぜていきましょうか?笑

食券を渡し、待つこと10分ほどで豚骨ませぞば+フィニライスが登場しました!

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うまい棒が主張をしております。

待っている間もうまい棒を食べる事無くお預けしておきました。

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豚骨まぜそばは、角切りにされたチャーシューが主張しております。

このチャーシューとごはんだけでも美味しいランチになりそう(*^-^*)

豚肉はイタリア産ドルチェ・ポルコだそうです。

青ネギに玉ねぎと乗っていて、パスタのような雰囲気もあります。

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まずはしっかりと混ぜます。

豚骨まぜそばを混ぜる事ができました\(^o^)/

豚骨の出汁・タレにチャーシューをアクセントに麺が進む、進む。

途中で味変です!

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カレーパウダー、七味、魚粉とありますが、これらは使いませんでした。

丼ぶりにはゆず故障が添えられていましたが、これも使いませんでした。

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うまい棒を崩して丼ぶりに投入して味変(*^^)v

周りのお客さんがやっているのを真似してみました。

チーズなので、麵と絡んで味が洋風に変化していきました。

もう少し麵とスープを減らしてから投入した方が良かったかなと思います。

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麵を食べ終わると、底にスープと具材が残るのがまぜそばの定番。

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フィニライスはレモンが乗ったライスでした。

好きなタイミングで食べてくださいと言われましたが、まぜそばなので、やはり最後に投入!

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うまい棒のチーズがアクセントになり、リゾットっぽくなりました。

うまい棒がデリシャススティックと呼ばれる理由はここにあるようです。

具材の中にはカシューナッツも入っていて、底に多く沈んでいました。

カシューナッツも良いアクセントになり、リゾットを美味しく仕上げてくれています。

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表に出ると少し行列が出来ていました。

まだまだ、まぜたことない人も多いことでしょう。

 

☆★☆豚骨まぜそばKOZOU+☆★☆

ジャンル:豚骨まぜそば
電話:06-6346-6346
住所:大阪市福島区福島1-2-35
営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00
定休日:不定休

 

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