近鉄に乗ってぶらり旅。
難波で降りて、とあるラーメン屋に向かいました。
その名も「ぼっこ志」。
西心斎橋の道頓堀川の北側沿いにあります。
川沿いと言っても川は見れません(*_*)
お店に入るとすぐ右に食券機があります。
しかし私は素通り(笑)
何故なら、ポンパレでチケットを購入済みだったからです(*^^)v
お店はカウンター6席と2人掛けのテーブルが4席あります。
19:00前の入店でしたが、ほぼ満席。
人気店みたいですね。
私はカウンターの端に座り、ポンパレ
購入済みのチケットは鶏白湯ラーメンと鶏節ごはん。
鶏節ごはんはメニューにないようです。
白ごはんと鶏節を頼めばできるメニューっぽいですね。
鰹節ではなく、鶏節ってのがポイントでしょう。
鶏節は食べたことないかもしれません^^;
待つ事10分弱で鶏白湯らーめんと鶏節ごはんがやってきました!!
パッと見、ラーメンというよりスープパスタのようです。
更にアップでドン!!
チャシューも鶏でした。
鶏へのこだわりが半端ないですね(^_-)-☆
スープはとてもクリーミー。
麺もストレート麺で、パスタではないのですが、今までのラーメンとも違っており、新しいジャンルの食べ物のような感じもします。
スタッフさんに頼めばおろしニンニクも出してもらえます。
私はかなりのニンニク好きなのですが、相当量入れないとニンニクのパンチが効いてきません。
それだけスープのクリーミーさが強いのだと思います。
鶏節ごはん。
このままでも良かったかもしれませんが、テーブルの上を物色。
壺の中が気になります。
左は梅干しですが、右はニンニクスライスの醤油漬け？佃煮？
このニンニクはそのままでも美味しかったですが、鶏節ごはんの上に乗せて食べたらGoodでした。
鶏やニンニクへのこだわりが強いラーメン屋さん、これから更に人気店になっていくような気がします。
☆★☆ぼっこ志☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：06-6213-8570
住所：大阪市中央区西心斎橋2-6-10
営業時間：11:30～14:30、18:00～翌1:00
定休日：水曜日
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
