この日のお昼は日本橋にて。
こちらのお店でランチタイム♪
「蕎麦切り おぐら」です。
おぐらは英語で書くと”ogra”となるようです。
祝花が飾ってありますが、2020年9月16日(水)に新規オープンしたお店。
日本橋と恵美須の間、堺筋から少し東に入った場所にお店はあります。
そば、天ぷら、アルコールだけと、シンプルなメニューで勝負です。
おそばと天ぷらに自信があるからこそ出来るメニューですね。
店内は、正面に5人が座れるカウンターに面した厨房があり、2人用のテーブル席が2つあるレイアウト。
先ずは入って右側にある券売機で食券を購入するシステムです。
ざるそば、おろしそば、かけそばとあり、サイズが小・中・大とあります。
量について聞いてみたら、中で一般的なお蕎麦屋さんの量よりもやや多いとの事。
ならば私は大ですね！笑
ざるそば、おろしそばは2枚もありました。
かけそば(大)800円と野菜のかきあげ200円の食券を2枚購入して、ちょうど1,000円のランチとなりました。
そば本来の味を楽しみたければざるそばなんでしょうが、お出汁が飲みたかったのでかけそばをチョイスしました。
食券を購入してスタッフさんに手渡すと、空いているカウンターに通されました。
先ずはお茶と薬味がやってきます。
お茶は蕎麦茶でしょうか。
薬味はネギオンリー。
待つ事10分強で野菜のかきあげが登場しました。
見るからにカラッとしていますね。
たまねぎ、いんげん、さつまいもが入っていました。
食券を渡してから待つ事15分強でかけそばも登場しました。
かけそば（大）、多いですね。
ほうれん草だけが載ったシンプルなおそばです。
細く切られたお蕎麦は芸術です。
柔らかめに茹でられていて、かけそばでも蕎麦の美味しさを感じる事ができます。
お出汁はやや濃い目。
食べ進めていくと、徐々にお出汁や白く濁っていくのが分かります。
蕎麦の成分が溶け出しているのでしょう。
本物のお蕎麦ですね。
かけそばと野菜のかきあげ、全て残さず綺麗に食べ切り飲み切り腹八分目でご馳走様でした。
☆★☆蕎麦切り おぐら ogra☆★☆
ジャンル：お蕎麦
TEL：06-6949-1233
住所：大阪市浪速区日本橋4丁目5-10
営業時間：11:30～19:00
定休日：日曜日・祝日
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
