この日は日曜日。
夜は天王寺動物園前におりました。
こちらのお店でディナータイム♪
麺匠「丸極」です。
御堂筋線の動物園前と天王寺の間、あびこ筋沿いにあるお店。
ラーメン屋さんですが、中華そばはワンコイン500円＼(^o^)／
平成から令和になりましたが、昭和の古き良き「大阪のおいしさ」を今に伝えたい！という思いがあるようです。
料金も昭和価格ですね♪
お店に入ると右側に券売機が設置されています。
メニューはシンプルですね。
私はワンコイン500円の中華そばの食券を購入しました。
店内は両サイドに5人が座れるカウンター席があり、奥に厨房があるレイアウト。
食券を渡しカウンター席に腰掛けて、待つ事10分弱で中華そばが登場しました！
豪快な感じのラーメンです。
チャーシューが3枚と、その上に大きめにカットされた青ネギが載っています。
麺は中太麺のストレート。
壁に中華そばのおすすめの食べ方が貼ってあります。
中華そばは太麺使用の為お時間を頂戴しますと書かれていますが、10分弱なのでそんなに待った感じはしなかったです。
卓上には味変材料が置かれていますが、先ずはそのままスープを味わうと甘めの醤油味でした。
おすすめの食べ方に従って、先ずはこしょうをふりかけてみました。
普段はラーメンに胡椒を入れないのですが、胡椒をいれると甘めの味が締まって美味しくなりますね。
続いてフライドオニオンを入れると、玉ねぎの甘みが加わって、更に美味しくなりました。
ラー油は、辛さが苦手なので止めておきました(^-^;
麺もスープも残さず食べ切り飲み切り、腹5～6分目でご馳走様でした。
麺2玉・具2倍になる750円の大中華そばか、+100円で白ご飯を付ける事をお勧めします。
☆★☆麺匠 丸極☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：06-6567-9871
住所：大阪市西成区山王1-1-10
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:30
定休日：月・火（祝日の場合は営業）
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
