この日のお昼は梅田にて。
太融寺町にある、こちらのお店でランチタイム♪
「ニュープラザビル」です。
曽根崎東の信号を東に3～4分歩くと神山の交差点がありますが、その角にある建物です。
地下1階にちょっとした飲食店街があります。
辛口スタンド～KIWAMI～は以前に訪れたことがありますね。
この日のランチに選んだのは「らーめん五劫のすりきれ 」。
祝花が飾られていますが、2019年4月8日(月)に開店した新しいお店です。
”五劫のすりきれ”の意味を調べてみると、仏教や落語で使われている言葉みたいですね。
会員制のような雰囲気もする入口の扉を開けて、いざ入店！
店内は左奥に厨房があり、その前にカウンター、そして右側のエリアはテーブル席となっています。
私は1人でしたが、カウンターがほぼ満席だったこともあり、テーブル席に案内されました。
ラーメン2種類で勝負！
どちらも鶏白湯スープとなっていますが、そこにレバーペーストを加えたレバーラバーらーめんと、カツオ節やサバ節の魚介出汁を加えたシー＆チキンらーめんが提供されています。
お店の代表メニューはレバーラバーらーめんみたいですが、私はレバーは苦手です。
聞いてみたところ、レバーが苦手な人はやはりレバーラバーらーめんは合わないと思いますとのことで、シー＆チキンらーめんとライスを注文。
待つ事7～8分でシー＆チキンらーめんとライスが登場しました。
チャーシューが主張してますね。
大きなチャーシュー以外にねぎ、水菜、カイワレ大根、そして海苔が2枚載っています。
麺は細麺ストレート。
スープは鶏白湯ベースなので少しとろみがあり、そこに魚介出汁が加わり、とても美味しく仕上がっています。
こうしたWスープの場合、どちらかの味だけが強いことが多いですが、上手く調和しているなと感じます。
また、カイワレ大根が良いアクセントになっているなと思いました。
海苔をスープにつけてライスを巻いて食べるとこれまた旨し。
美味しいラーメンとライス、残さず食べ切り飲み切って、腹八分目でちょうど良し。
☆★☆らーめん五劫のすりきれ☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：050-7584-7459
住所：大阪市北区太融寺町2-21 ニュープラザビル地下1階
営業時間：11:30～14:00
定休日：日・祝
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
