この日のお昼は東三国にて。
かつ丼が食べたい気分…
選んだお店はこちらです♪
かつ丼専門店「かつ兵衛」です。
とんかつ屋さんじゃなくて、かつ丼専門店ってのがいいですね。
メニューはかつ丼680円からとなっています。
かつ丼はふわ玉？
お店入ると右側に厨房があって、その前に10人ほどが座れるL字型のカウンターがあります。
入って直ぐ左側に券売機が置かれています。
メインメニューがあり、カツや玉子、ご飯の量を増やしていく事もできます。
私は680円のかつ丼と50円のご飯大盛の食券を購入しました。
空いている席に腰掛け食券を手渡し、暫しのウェイティング。
沢庵、一味唐辛子、サンショウが卓上に置かれています。
豚肉って体に良いんですね。
沖縄の人は長寿ですが、豚肉をたくさん食べているようですし、間違いないような気がします。
待つ事5分強でかつ丼のご飯大盛が登場しました。
赤出し付きです。
かつ丼は豚カツもご飯も見えない(^-^;
ホントにふわ玉ですね。
卵の下を見てみると、カツが出てきました。
分厚いです。
丼に入らない長さになっていて、厚く長い大きな豚カツを使用しています。
揚げ立てですし、火傷に注意です！
ふわ玉になっていますが、とんかつは卵で閉じられていません。
調理工程を見ていると、出汁が入った丼用の鍋に玉子を入れていますが、ここに豚カツはいれていませんでした。
揚げ立ての豚カツをカットしたらご飯の上にダイレクトに載せ、その上に出汁入りのふわふわ玉子を載せていました。
カツは塩コショウの下味だけの勝負です。
豚カツ本来の味を楽しみつつ、カツ丼としても楽しめる形になっています。
豚カツにしっかりと味を感じたい人はソースかつ丼やカレーかつ丼の方がいいかもしれません。
大きな豚カツに大盛ごはんでお腹いっぱいご馳走様でした。
大食漢の方向けに＋100円のご飯特盛りもありますよ。
☆★☆かつ丼専門店 かつ兵衛☆★☆
ジャンル：かつ丼
TEL：06-7161-3352
住所：大阪市淀川区東三国4丁目17-7
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
定休日：日曜日
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
