札幌の夜。
北海道出身者や居住者にお勧めのお店を何軒か聞いて、行ったお店はこちらです。
スープカリーの看板！
これだけでこのお店にたどり着けたらスゴいです笑
「スープカリー イエロー」です。
英語で書くと”soup curry yellow“。
友人・知人に多くのお店を紹介してもらいましたが、1人だったのでスープカリーを選択しました。
狸小路1丁目の商店街のやや南側にあるお店です。
お店は少しだけ奥まったところにあります。
店内は静かな雰囲気で、カレー屋さんというより落ち着いたバーと言った感じです。
入り口入るとカウンターがあります。
禁煙・喫煙に分かれていて、こちらは禁煙席。
煙草を吸わない私もこちらの喫煙席にて。
奥にはテーブル席があります。
中央にはDJブースもあり、やはりカレー屋さんぽくはありません。
貸し切りイベントもできるんでしょうね。
注文の仕方ですが、先ずはカレーの種類を選びます。
私はお店1番人気、1,100円のチキン野菜カリーをチョイス。
続いてトッピングと辛さを調整します。
トッピングは特に追加せずに、ライスを大盛でお願いしました！
ライス大盛は無料です＼(^o^)／
辛さは20段階まで選べますが、辛さが苦手な私は1番で。
辛くないカレーです笑
最後にドリンクを注文します。
オリオンビールが飲みたかったのですが、なかったのでお水にしておきました。
待つ事15分ほどでチキン野菜カリーが登場しました！
カレーが白っぽく見えていますが、実際にはもう少し黄色いです。
屋号がイエローですからね！
ライスは北海道きらら397に黒米、緑豆、とうもろこし、大豆、黒大豆、小豆、きび、粟、オート麦、黒胡麻、白胡麻、玄米、もち米、ハト麦、モロコシをブレンドし秋ウコンとアルカリ水で炊き上げた15穀米です。
そしてレモンが添えられています。
スープは大型の高圧釜を使用し、豚骨、鶏ガラ、香味野菜を132℃、3.2気圧の高気圧下で素材の旨味を余すことなく抽出し、更に魚介ダシをブレンドした唯一無二の異次元スープです。
とても体に良さそうなカレーですね。
スパイスは約13種類を季節により配合を変えているようですが、一番マイルドなカレーにしたので、甘みのあるカレーでした。
もう少し辛さがあっても良かったかも(^-^;
チキン野菜カリーには鶏もも肉、南瓜、ブロッコリー、オクラ、芋、ナス、人参、レンコン、ピーマン、うずらの卵が入っています。
鶏もも肉は骨つきですが、スプーンでも簡単に身が剥がせるほどホロホロに焚かれています。
黄緑色野菜も豊富で栄養バランスも整っています。
ライスも大盛で、味よし、バランス良しでお腹いっぱいになるスープカレーでした！
大阪ではなかなか出会えない逸品だと思います。
☆★☆スープカリー イエロー soup curry yellow☆★☆
ジャンル：スープカレー
TEL：011-242-7333
住所：北海道札幌市中央区南3条西1丁目12-19 エルムビル1階
営業時間：11:30～22:00
定休日：なし
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
