この日は夜に天満で担々麺を食べてきました!
お店は関西テレビ・扇町公園のすぐ北側にある「麺や蓮と凜」。
オシャレな外観のラーメン屋さんです。
表札もカッコいいですね。
2015年10月27日にできた新しいお店です。
22:00~翌2:00までは居酒屋タイムになるみたいですが、この日は20時くらいの来店です。
22:00までは店内禁煙になってます。
店内は10人くらいが座れそうなカウンターに4人掛けのテーブルと2人掛けのテーブルが1つありますが、私はカウンターの隅に座って白胡麻担々麺と四川水餃子を注文しました!
注文したというより、グルーポンでセットで半額になるチケットが出ていたので購入済でした。
チケットを見せただけ(^-^;
すると、辛いのは大丈夫ですか?と聞かれました。
担々麺は辛さが調整ができるようで、辛さが苦手な私は辛さレベルを落としてもらいました。
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メニューチェックすると辛さはひかえめだけでなく、辛さなしもできるようです。
白胡麻担々麺の具材は、豚バラミンチ、青梗菜、白菜、太もやしのようです。
担々麺を注文すると、ライスとキムチが食べ放題になる嬉しいサービスもありました(*^^)v
お店の隅にセルフサービスのコーナーがあり、ご飯とキムチが食べ放題\(^o^)/
担々麺用の味変の材料もあったりします。
待つこと10分強で先ずは白胡麻担々麺が登場しました!
キムチは取らずにライスをよそってきました(*^^)v
麺は細麺ストレート。
スープは・・・私には辛かったです。
スープを味わっていると四川水餃子が登場しました。
ボリューミーですね(*_*;
水餃子は注文を受けてから餡を皮に包んでいました。
担々麺に乗っていた豚バラミンチは乗っていませんが、それ以外の具材は同じですね。
餃子はT字に包まれていました。
どうやったらこの形になるのでしょうか?
担々麺も水餃子も香港などの本場の香りがして、本館的な担々麺&水餃子だと思います。
あの香りのベースになっているのは何になるのでしょうか?
ピリ辛・ちょい辛を味わいながら、むせる事もなくスープも完食でお腹いっぱいです。
お店にはらくがき帳が置かれていました。
こうしたらくがき帳はお店に一つが定番ですが、蓮と凜ではカウンターのところどころに置いてありました。
テーブルにもおそらく置いてあると思います。
お客様の声を大事にしたいお店なのかなと思いました。
☆★☆麺や 蓮と凜☆★☆
ジャンル:ラーメン
電話:080-3116-6082
住所:大阪市北区山崎町2-5
営業時間:11:30~15:00 17:00~翌日2:00(22:00~翌日2:00まで居酒屋タイム)
定休日:不定休
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。)