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新大阪・東淀川に新規開店したつけ麺・麺屋五山は鶏ベース


この日のお昼は新大阪。

JRの在来線より東側、東淀川エリアをウロチョロしていたところ、新規オープンのラーメン屋さんを発見!

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「つけ麺・麺や五山」

「ござん」と読むようです。

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2016年3月15日にオープンしたお店。

私が行ったのは3月16日でしたが、つけ麺、らーめんがワンコイン500円!

ラッキー\(^o^)/

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テレビでも話題になった、東京で行列が出来る超有名店で修行して開業したお店のようです。

どこのお店なんでしょうか?

12時ちょっと前でしたが、店内へは待つことなくスムーズには入れました。

2人掛けのテーブルが10個あり、3人が座れるカウンターがありますが、店内はほぼ満席。

店内はラーメン屋というよりも、イタ飯屋やフラ飯屋のような感じでした。

最近はオシャレなラーメン屋さんも増えてきましたよね。

私は2人掛けのテーブルに座りメニューをチェック!

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この2日間限定のメニュー表ですね。

定価はいくらなんでしょうか?

私はつけ麺を注文!

周りを見渡すと、つけ麺を頼んでいる人がらーめんを頼んでいる人よりも多かったと思います。

待つこと10分ほどでつけ麺が登場しました!

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テーブルもオシャレな感じです。

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麺は全粒粉。

白ねぎ、青ネギ、糸唐辛子が乗っています。

冷たい麺か温かい麺を選べますが、私は冷たい麺をチョイスしました。

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つけ汁は鶏ベース。

浮いているのは鶏脂?

まろやかな感じです。

中には1枚、長めのチャーシューが入っていました。

チャーシューは豚でした。

するするっと完食して、最後はやはりスープ割りで!

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スープ割りはお椀を厨房に持って行ってもらい、スープを入れてもらうシステム。

スープが加わると、魚介系の味を強く感じるようになりました。

美味しく完食してごちそうさまでした。

お昼につけ麺は、少々食べ足りないですね(笑)

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お店を出る頃には12時を超えていましたが、さすがに行列が出来ていました。

 

☆★☆麺や五山☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:
住所:大阪市東淀川区東中島1-21-2
営業時間:
定休日:

 

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