この日のお昼は梅田にて。
阪急かっぱ横丁近くのこちらのお店でランチタイム♪
「鮪大学水産研究所」です。
2016年2月22日(月)に新規オープンしたお店です。
グランフロントの中にある「近畿大学水産研究所」とは関係ないと思います。
ランチはまぐろの丼物になっています。
店内は2人用、4人用のテーブル席が広がっており、50人ほどが入りそうなサイズです。
机は魚を入れる木箱のようなイメージになっています。
私はまぐろの中落ち丼を食べたかったのですが、ご飯の大盛りはできますか？と質問したところ、メガはご飯も大盛りになっていますと言われ、まぐろの中落ち丼をメガサイズで注文。
メガって大食漢のイメージですよね(笑)
注目後、待つこと3分ほどでまぐろの中落ち丼のメガが登場しました！
メガ！
丼の表面がマグロで覆われています。
みそ汁(あさり汁)は別売り100円でしたが、付けませんでした。
アップにすると、何種類かのまぐろが入っているようです。
反対側から撮影すると中落ちの量・高さがわかると思います。
特選丸大豆しょうゆを回しかけ、いざ実食！
まぐろの甘さと醤油とねぎ、そしてご飯のハーモニーが最高ですね(*^^)v
ご飯はシャリではなく、白米の中落ち丼です。
途中、刺し身のようなサイズのまぐろが入っていたり、小骨が入っていたりしたので、骨からスプーンで掻き出した中落ちなんだなと実感することができました。
メガはご飯も大盛り、お腹もいっぱいになりました。
夜のメニューもマグロが中心。
（お昼も注文できる？）
和歌山那智勝浦のまぐろを提供しているようです。
まぐろの部位って、雑な感じですね(^-^;
美味しければいいや！という感覚で食べていますが、こうした鮪の図で勉強することも食育的には必要でしょう。
☆★☆鮪大学水産研究所☆★☆
ジャンル：まぐろ
電話：:06-6375-0111
住所：大阪市北区芝田1-12-7 大栄ビル新館1F
営業時間：月～金11:30～15:00、17:00～24:00、土・日・祝日11:30～24:00
定休日：無休
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
