南船場の三代目さかえやで中華そば！富山ベースのラーメン屋！

この日は夜に南船場におりました。

南船場は長堀通に近い場所です。

「ハートインホテル南船場」

ホテル内で食事・・・ではなく左サイドに見えているお店に行ってきました。

中華そばの「三代目さかえや」です。

2016年10月11日(火)にオープンした新しいお店です。

①玉子かけご飯、②黒おぼろご飯(黒とろろ昆布)、③ふっくら白ご飯がオープン記念でサービスされています。

ご飯大盛りも無料＼(^o^)／

お店に入って右側に券売機が置かれています。

中華そばがベースになっていますが、富山県の味になっているようです。

お店は三代目となっていますが、1軒目、2軒目は富山県内にあり、3件目で大阪に進出してきたとか。

私は中華そばの食券を購入しました。

店内は10人ほどが座れるL字型のカウンターになっています。

中華そばの食券を渡し、オープン記念のサービスとして黒おぼろご飯(黒とろろ昆布)をご飯大盛りでお願いしました。

富山押しですね。

気になったのは「富山の厳選霊水特選醤油」、卓上に置かれていました。

醤油とのことですが、酢みたいな色をしています。

待つこと5分強で中華そばと黒おぼろご飯(黒とろろ昆布)、そして漬け物が登場しました。

ご飯が足りなかったら言ってね、と言われましたが、これはかなりボリューミー(^^)

黒おぼろご飯(黒とろろ昆布)はそのまま食べても美味しかったです。

何よりお米が美味しい＼(^o^)／

そして富山の厳選霊水特製醤油を掛けたら更に美味しい。

濃くなくまろやかな醤油です。

中華そばにはねぎ、のり、メンマ、半熟玉子、そしてチャーシューが3枚乗っています。

スープは昔ながらの中華そばといった感じです。

みなに好かれるスープだと思います。

チャーシューはトロってしていて、ご飯によく合います。

麺は中細麺でやや縮れ。

富山のラーメンですが、スープや麺、そしてチャーシューの感じが福島の喜多方ラーメンに似ているなぁと思いました。

食事としても、飲んだ後の〆としてもマッチするラーメンですね。

 

☆★☆三代目さかえや☆★☆

ジャンル：ラーメン
TEL：
住所：大阪市中央区南船場2丁目12-22 ハートンホテル南船場1階
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：不定休