*

徳島ラーメンは東大はカルボナーラ風?

公開日: : 最終更新日:2015/05/17 ミナミ/心斎橋・難波, ラーメン


大阪難波のひっかけ橋近くにできた「ラーメン東大 難波店」に行ってきました。

ひっかけ橋の南側をやや東に行くと、ラーメン屋が集う一角があります。

その中にある徳島ラーメンのお店です。

20140104_192724

黄色の看板が目立つお店です。

徳島ラーメンなのに何故「東大?」

 

徳島出身の友人もおり、前々から行きたかったお店です。

友人とはなかなか行くチャンスが作れず、一人で参戦!

 

ラーメンは「元祖」と、牛肉と生卵が付いてすき焼き風に食べる「王道」があります。

あまり濃いラーメンは食べたい気分でなかったのと、初めてなので基本であると思われる「元祖」を選択しました。

20140104_193259

見た目は普通のとんこんラーメン。

 

徳島ラーメンはカルボナーラ風?

しかし、一口スープを飲むと・・・

「クリーミー!!」

 

2口目は・・・

「コンポタか(笑)」

 

そして、麺と絡めて口に入れると、

「カルボナーラか?」

と思ってしまうラーメンでした。

 

たまご食べ放題?

看板などに「生卵何個でも無料」と書いてあり、カウンターにも卵が盛られていたのですが、ラーメン単品で頼んでも生卵を食べても良かったのかな?

カルボナーラ風ラーメンに生卵はマッチしたかもしれません。

卵を入れたら、ますますラーメンからパスタに近づいてしまいますが、卵を入れなかったのはちょっと後悔(*_*)

卵掛けごはん専用の醤油(たれ?)も置いてあったので、卵にはこだわりを持っているようです。

 

徳島ラーメンは、東京にいる時に食べた記憶がありますが、その時食べたラーメンとは全く異なる印象です。

「元祖」が基本ラーメンかと思っていたのですが、「王道」が徳島ラーメンの基本だったのかもしれません。

濃いラーメンを食べたい気分でなかったのですが、結果、カルボナーラ風ラーメンを食べるとは(笑)

 

次回は、「王道」をトライしよう!

 

☆★☆ラーメン東大 難波店☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6484-7287
住所:大阪市中央区道頓堀1-7-1
営業時間:10:00~翌8:00
定休日:無休

 

(緊急事態宣言中は営業時間が変更になっている可能性があります。
詳しくは各店舗にお尋ねください。)


SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

関連記事

福島の豚骨まぜそばKOZOU+で豚骨ませぞば+フィニライス+うまい棒

この日のお昼は福島にて。 福島と堂島のほぼ中間で、新規オープンのお店を発見! 「

記事を読む

裏なんばの廃墟カフェバーBigBossでそぼろたっぷりのロコモコプレート!ホットコーヒー付き!

この日は日曜日、お昼は難波におりました。 難波は味園ユニバースの前にある、こちらの建物でランチ

記事を読む

心斎橋の中心で・・・24時間営業中!!「ラー麺ずんどう屋」

この日はとある飲み会に参加して終電を逃しました(T_T) 楽しかったから良いんですけどね。。。

記事を読む

下新庄二郎系「ラーメン荘歴史を刻め」行列に名を刻んでみた!?

この日はお酒の予定もなく、一人ディナー。 ラーメンが食べたくなり、前から気になっていたラーメン

記事を読む

中崎町「麺屋國丸」でサービス券利用の北海道百年味噌ラーメン

この日は土曜日。 お昼は梅田におりました。 東通りのどこかでお昼を食べようかと新御堂筋と

記事を読む

難波の松のやでワンコインフェア!まぐろ三色丼が500円!

この日は夜に難波におりました。 こちらのお店でディナータイム♪ とんかつのチェー

記事を読む

天六のザビエルハヤシXavier Hayashiで平日限定ランチセット(ラーメン・半炒飯)を悪魔の味噌ラーメンで!

この日のお昼は天六におりました。 こちらのお店でランチタイム♪ 「ザビエルハヤシ

記事を読む

大阪駅前第2ビル麺と出汁が絡むときの500円ラーメン!月・火終日と毎日11~12時&15時~18時限定です!

この日は夜に大阪におりました。 大阪駅前第2ビル地下2階で500円ラーメン大好評!の看板を発見

記事を読む

湊町ガーデンプレイスmusic bar S.O.Raでやわらか煮豚丼500円

この日のお昼は難波にて。 難波は湊町ガーデンプレイスの近くでランチメニューを出している看板を発

記事を読む

靭本町の中華料理天伸で日替麺1/2&炒飯(小)セットでみそ野菜ラーメン!通常650円が11:00~11:45と13:30~15:00は100円引き!

この日のお昼は靭公園にて。 こちらのお店でランチタイム♪ 中華料理「天伸」です。

記事を読む

SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください


SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

  • SPONSORED LINK

PAGE TOP ↑