*

徳島ラーメンは東大はカルボナーラ風?

公開日: : 最終更新日:2015/05/17 ミナミ/心斎橋・難波, ラーメン


大阪難波のひっかけ橋近くにできた「ラーメン東大 難波店」に行ってきました。

ひっかけ橋の南側をやや東に行くと、ラーメン屋が集う一角があります。

その中にある徳島ラーメンのお店です。

20140104_192724

黄色の看板が目立つお店です。

徳島ラーメンなのに何故「東大?」

 

徳島出身の友人もおり、前々から行きたかったお店です。

友人とはなかなか行くチャンスが作れず、一人で参戦!

 

ラーメンは「元祖」と、牛肉と生卵が付いてすき焼き風に食べる「王道」があります。

あまり濃いラーメンは食べたい気分でなかったのと、初めてなので基本であると思われる「元祖」を選択しました。

20140104_193259

見た目は普通のとんこんラーメン。

 

徳島ラーメンはカルボナーラ風?

しかし、一口スープを飲むと・・・

「クリーミー!!」

 

2口目は・・・

「コンポタか(笑)」

 

そして、麺と絡めて口に入れると、

「カルボナーラか?」

と思ってしまうラーメンでした。

 

たまご食べ放題?

看板などに「生卵何個でも無料」と書いてあり、カウンターにも卵が盛られていたのですが、ラーメン単品で頼んでも生卵を食べても良かったのかな?

カルボナーラ風ラーメンに生卵はマッチしたかもしれません。

卵を入れたら、ますますラーメンからパスタに近づいてしまいますが、卵を入れなかったのはちょっと後悔(*_*)

卵掛けごはん専用の醤油(たれ?)も置いてあったので、卵にはこだわりを持っているようです。

 

徳島ラーメンは、東京にいる時に食べた記憶がありますが、その時食べたラーメンとは全く異なる印象です。

「元祖」が基本ラーメンかと思っていたのですが、「王道」が徳島ラーメンの基本だったのかもしれません。

濃いラーメンを食べたい気分でなかったのですが、結果、カルボナーラ風ラーメンを食べるとは(笑)

 

次回は、「王道」をトライしよう!

 

☆★☆ラーメン東大 難波店☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6484-7287
住所:大阪市中央区道頓堀1-7-1
営業時間:10:00~翌8:00
定休日:無休

 

SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

関連記事

中崎町の力餅食堂でワンコイン500円の中華そばは鶏ガラ醤油ラーメン!

この日は日曜日。 お昼は中崎町におりました。 こちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

船場の肉バルドドンパ2949で期間限定?ワンコイン500円のカレーライス

この日のお昼は船場にて。 中央大通り、長堀通り、御堂筋、堺筋のほぼ中央にある、こちらのお店でラ

記事を読む

天満「麺や天四郎」祝7周年!つけ麺は小・並・大盛で同料金

この日のお昼は天満にて。 天満駅からやや北側、堺筋通り沿いにあるこちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

毎月22日は熊本拉麺 味千感謝デー!ラーメン1杯300円

B級グルメやゆるキャラなど「ご当地」にまつわるものが人気を博しています。 ラーメンは昔から日本

記事を読む

南船場のお好み焼き屋「桃太郎」でワンコイン日替りランチ

この日のお昼は南船場にて。 お昼はサラリーマンが多い場所ですね。 そんな南船場で見つけた

記事を読む

大阪駅前第2ビル地下1階倶知安らーめんでワンコイン+税以下530円のみそラーメン!

この日のお昼は梅田にて。 大阪駅前第2ビル地下1階にある、こちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

日本橋の油そば専門店 春日亭でしょうゆ油そば+生卵かけご飯セット!

この日のお昼は日本橋にて。 こちらのお店でランチタイム♪ 最強油そばの「春日亭」

記事を読む

天六の鶏煮干しらーめん裕次郎Labで醤油ベースのつけ麺!

この日は夜に天六におりました。 天神橋筋六丁目の交差点から少し北東に入った場所にある、こちらの

記事を読む

都島のオコメノカミサマで米白湯と銀しゃりのセット!お米に拘ったラーメン屋さん!

この日のお昼は都島にて。 駅前の大きな交差点付近にできた、こちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

一蘭梅田店でとんこつラーメン、秘伝のたれは入れません。

梅田で呑んだ後の〆のラーメンを食べる時は一風堂を選択することが多いです。 心斎橋にいると一蘭で

記事を読む

SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください


SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

PAGE TOP ↑