この日のお昼は梅田にて。
大阪駅前第2ビルの地下2階を歩いていると花に囲まれたお店を発見！
横浜家系ラーメンが新しくオープンしたようです。
2016年6月13日(月)12:00にオープンの「梅田家」。
オープン直前に列に並んで3番目＼(^o^)／
家系ラーメンですが、つけ麺や油そばもあります。
家系ラーメン700円にライス・のり5枚セット100円の食券を購入して、いざ入店。
店内はカウンターのみで11人が座れます。
家系ラーメンは塩と醤油があり、どちらがお勧めかを聞いたところ、醤油と回答をいただいたので、醤油味で注文。
麺の固さ・味の濃さ・油の量は全て普通でオーダーしました。
待つこと10分弱で家系ラーメンの醤油味とライスが登場しました。
家系ラーメンはスープにのりを浸してライスで食べるのが好きなんですが、海苔は多すぎでした。
海苔はデフォルトでも3枚付いているようで、それで十分でしたね(^-^;
ライスをぶっちぎりに美味しくする方法の案内が置かれているので、家系ラーメンが始めての人でも大丈夫(*^^)v
ラーメンは太麺にチャーシュー、ほうれん草、白ねぎが少し乗っています。
ほうれん草が乗っているのが家系ラーメンっぽいですね。
ラーメンもカスタム方法が案内されています。
卓上には調味料が置かれています。
さらに引いて撮ってみると、塩・こしょう・ゴマなども置かれています。
私のラーメンのカスタム方法はにんにくがベースになりますが、お昼なのでにんにくは止めておきました(^-^;
先ずはそのままスープを飲んでみると、家系にしてはあっさりしている感じで飲みやすかったです。
半分くらいまで食べ進めたところで、玉ねぎを多めに入れてみたところ、味が更にまろやかになりました。
ちょっと不思議な感覚でしたが、家系ラーメンに玉ねぎはありですね！
太麺をもろともせず、ライスと共に完食してお腹いっぱいです。
太麺ですが、麺の量は少なめかなと感じました。
お店を出てみると、列は続いていました。
大阪にも家系ラーメンが増えてきた感じがしますが、ブームになるのでしょうか？
☆★☆横浜家系ラーメン梅田家☆★☆
ジャンル：ラーメン
TEL：050-3557-7900
住所：大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
営業時間：11:00～22:00
定休日：
現時点で変更になっている可能性もあるので、詳しくは各店舗にお尋ねください。）
