*

島根で有名なラーメン屋「歌舞人」での鶏がらトビウオ出汁ラーメン

公開日: : 最終更新日:2015/05/17 淀屋橋・北浜, ラーメン ,


先日食べた牛骨ラーメンがすごく美味しくて、そのお店で違うラーメンも食べたくなり行ってきました「歌舞人」。

先日はランチタイムに行ったのですが、今回は夜の営業時間帯に行ってみました。

寒い夜には体が温まるラーメンが一番です(^^)v

 

お昼に行った時はお店を見つけるのに一苦労でしたが、さすがに今日は二度目でしたし直ぐにわかりました!!

ライトアップされている看板も目立ちますし、お昼より夜のがわかりやすかったです。

20140208_205250

20140208_205259

今日は、鶏がらトビウオ出汁ラーメンを食べると決めてましたし、グルーポンでチケットもゲットしていたので、迷わずに注文。

メニュー表はランチとディナーで異なりました。

 20140208_205450

ランチメニューにはご飯無料と書かれていましたが、夜メニューには書かれていません。

ご飯は無料じゃないのかなと思ったら、店員さんよりご飯を奨められて注文。

夜でもご飯が付くのでご安心を(笑)

20140208_210030

やってきました「歌舞人ラーメン」。

スープはあっさりです。

こってりが好きな人には物足りなさがあると思いますが、お酒を飲んだ後に飲むには最適なラーメンだと思います。

ちなみに、この日は素面でしたが、一滴も残さず最後まで飲み干しました(^^)v

 

お店を訪れたのが日本中を寒波が襲った日。

仕入れに影響があり、牛骨ラーメンの提供が出来ないとの事でした。

牛骨が入ってこないのかな?と思いスタッフの方に聞いてみたところ、牛骨ではなく「お水」が入ってこないとの事。

島根産のお水を取り寄せているようで、島根の天然水でないと納得いく味が出ないようです。

大阪の水で試したこともあるようですが、全く味が再現できなかったらしい。。。

 

水へのこだわり、妥協しないところが美味しい料理、ラーメンを作り上げる基本かもしれませんね。

料理は奥が深いです(+_+)

 

☆★☆歌舞人 (カブジン)☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6228-1882
住所:大阪市中央区淡路町1-3-5
営業時間:[ランチ]11:30~15:00、[ディナー]17:30~23:00

 

(緊急事態宣言中は営業時間が変更になっている可能性があります。
詳しくは各店舗にお尋ねください。)


SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

関連記事

淡路の焼いたり揚げたりでワンコイン500円のしょうゆラーメン!

この日は祝日。 お昼は淡路におりました。 こちらのお店でランチタイム♪ 中

記事を読む

北浜・大阪証券取引所地下の大衆酒場モンローで本日の焼き魚定食でほっけの開き!ごはん・味噌汁おかわり自由!

この日のお昼は北浜にて。 北浜と言えば大阪証券取引所⁉。 五代友厚公は朝ドラでも

記事を読む

難波の黒門千成で辛さ調整可能な台湾肉まぜそば!

この日のお昼は難波にて。 黒門市場を南側に抜けた場所にある、こちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

阪急塚口のCoCo壱番屋でうまこくカレーらーめん!

この日のお昼は阪急塚口にて。 北口を出たのですが、南口とを結ぶ踏切の近くでカレーハウスCoCo

記事を読む

淡路のNAKAGAWAわずで青森シャモロック仕様の塩ラーメン淡麺!麺大盛り無料!

この日は夜、淡路駅におりました。 こちらのお店でディナータイム♪ 「NAKAGA

記事を読む

本町/淀屋橋の讃岐立食いうどん きりん屋1周年祭でワンコイン500円!かけうどんにとり天・半熟卵を付けて大盛り無料の感謝キャンペーン!

この日のお昼は中央区は平野町にて。 こちらのお店でランチタイム♪ 讃岐立食いうど

記事を読む

南森町のどストライク軒FACTORYのつけそば!

この日のお昼は南森町にて。 堺筋沿い、南森町と扇町のほぼ中間で新規開店のお店を発見!

記事を読む

城東区関目の第一旭であっさり味の豚骨醤油ラーメン+ライス!

この日の日曜日、お昼は城東区におりました。 関目にある、こちらのお店でランチタイム♪

記事を読む

北区神山町のセイマル中華そばで焼き干し中華そば!梅田・扇町の中間にあるラーメン屋さん!

この日のお昼は梅田と扇町の中間にて。 こちらのお店でランチタイム♪ 「セイマル中

記事を読む

西中島南方の慎芯庵で中華そばセット豚丼!

この日の夜は西中島南方にて。 こちらのお店でディナータイム♪ 中華そばと豚丼のお

記事を読む

SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください


SPONSORED LINK

SPONSORED LINK

  • SPONSORED LINK

PAGE TOP ↑