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東淀川駅「麺屋隆勝」濃厚スープのつけそばで麺もスープも完食


地下鉄御堂筋線の東三国近辺で飲んでいて、珍しく〆のラーメンが食べたくなりました。

どこに行こうかと一瞬悩みましたが、友人がSNSでとても美味しいと言っていたラーメン屋さんを思い出し、JR東淀川方面に歩いて向かいます。

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JR東淀川駅前の道を入って直ぐにある「麺屋隆勝」です。

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お店の前にはスープに対するこだわりが書かれています。

唯一無二のスープ、気になりますね。

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メニューはとてもシンプルです。

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お店に入って直ぐ右側に食券機がカウンターの上に置かれています。

このカウンターはお客さん用でもあり、直ぐ左側にはお客さんが座っています。

良く見ると食券機の左下にラーメンが見えますね(^^ゞ

800円を入れていますが、つけそばを注文しました。

 

この食券機が置かれているカウンターに3人が座れますが、厨房前にもカウンターがあり6人、そして4人掛けのテーブルが2つあります。

私は厨房前のカウンターに座り、食券を渡し、待っている間に店内をチラチラと観察。

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「麺は残しても、スープは飲んでください」

お店の前にもスープへのこだわりが書かれていましたが、相当スープに自信があるんだと思います。

これは期待が高まります。

待つ事10分弱で先にスープが登場しました!

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海苔の上には出汁粉が乗っています。見ためからもこってり濃厚スープだということがわかります。

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続けて麺も登場。

太麺で茹でるのに7分かかるそうです。

レモンが付いているので、酸味を効かせて食べることができます。

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全体像はご覧の通り。

お店自慢のこのスープ、確かにメッチャうまい\(^o^)/

濃厚なんですが、しつこくなく、旨味が凝縮されています。

麺は残してもと書かれていましたが、麺も進む進む!

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麺を食べてスープが減っていくとゴロゴロしたチャシューが表れます。

角になったチャーシューが4つ入っていて、タマネギが形を残して入っているのも特徴的です。

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がっつり麺を食べてスープが残れば、もちろんスープ割りで最後まで。

透き通ったスープ割りを入れるとこれまた美味しい\(^o^)/

飲んだ後でしたが、とても美味しくあっという間に食べてしまいました。

飲んだ後にもおススメですが、飲まずに食べに来たいなと思う逸品です!

 

濃厚なスープ、服に飛ぶので食べる時には注意が必要です。

 

☆★☆麺屋隆勝☆★☆

ジャンル:ラーメン
電話:050-5570-7556
住所:大阪市淀川区東三国1-1-32
営業時間:11:00~14:30、17:30~翌2:30 ※スープが無くなり次第終了
定休日:水曜日

 

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