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スープパスタのような濃厚な鶏白湯らーめん、心斎橋ぼっこ志

公開日: : 最終更新日:2015/05/15 ミナミ/心斎橋・難波, ラーメン ,


近鉄に乗ってぶらり旅。

難波で降りて、とあるラーメン屋に向かいました。

その名も「ぼっこ志」。

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西心斎橋の道頓堀川の北側沿いにあります。

川沿いと言っても川は見れません(*_*)

 

お店に入るとすぐ右に食券機があります。

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しかし私は素通り(笑)

何故なら、ポンパレでチケットを購入済みだったからです(*^^)v

お店はカウンター6席と2人掛けのテーブルが4席あります。

19:00前の入店でしたが、ほぼ満席。

人気店みたいですね。

私はカウンターの端に座り、ポンパレのチケットをスタッフさんに手渡しました。

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購入済みのチケットは鶏白湯ラーメンと鶏節ごはん。

鶏節ごはんはメニューにないようです。

白ごはんと鶏節を頼めばできるメニューっぽいですね。

鰹節ではなく、鶏節ってのがポイントでしょう。

鶏節は食べたことないかもしれません^^;

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待つ事10分弱で鶏白湯らーめんと鶏節ごはんがやってきました!!

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パッと見、ラーメンというよりスープパスタのようです。

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更にアップでドン!!

チャシューも鶏でした。

鶏へのこだわりが半端ないですね(^_-)-☆

スープはとてもクリーミー。

麺もストレート麺で、パスタではないのですが、今までのラーメンとも違っており、新しいジャンルの食べ物のような感じもします。

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スタッフさんに頼めばおろしニンニクも出してもらえます。

私はかなりのニンニク好きなのですが、相当量入れないとニンニクのパンチが効いてきません。

それだけスープのクリーミーさが強いのだと思います。

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鶏節ごはん。

このままでも良かったかもしれませんが、テーブルの上を物色。

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壺の中が気になります。

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左は梅干しですが、右はニンニクスライスの醤油漬け?佃煮?

このニンニクはそのままでも美味しかったですが、鶏節ごはんの上に乗せて食べたらGoodでした。

 

鶏やニンニクへのこだわりが強いラーメン屋さん、これから更に人気店になっていくような気がします。

 

☆★☆ぼっこ志☆★☆

ジャンル:ラーメン
TEL:06-6213-8570
住所:大阪市中央区西心斎橋2-6-10
営業時間:11:30~14:30、18:00~翌1:00
定休日:水曜日

 

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